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罗田县是湖北省板栗的的主要产区，素以“板栗之乡”著称。据记载，早在唐代，罗田就盛产板栗。相传罗田板栗在二百多年前就远销到南洋，被誉为“人参果”，作食用，亦作药用。罗田板栗品种主要有早栗、桂花香、羊毛栗、油栗等，风味各异。罗田县板栗年产量达4500万公斤以上，每年出口3500万公斤，畅销到美国、加拿大、日本、香港等国家和地区。罗田县板栗在春秋、战国以前即开始有人工种植。罗田板栗果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、B2等物质。所含蛋白质比大米高30％，脂肪比大米高20倍。 品种 桂花香 单果均重11．9克，出籽率40％。果壳暗紫色，富有光泽，果肉黄色，味甜肉嫩，有桂醇香味，含蛋白质9．1％，淀粉32．7％，总糖含量35．4％。耐贮藏， 九月寒 因在农历九月半前采收而得名。单果均重155克，果肉黄色，味甜，耐贮藏。 乌壳大油栗 果肉香甜，耐贮藏，是优良品种。 中果早栗 每坚果平均粒重12．82克，每公斤约有单果78个。果皮红褐色，有光泽，较耐贮藏。 油栗 每公斤约有坚果80粒，果肉香甜可口，耐贮藏。 浅刺大板栗 果实平均每颗重26．4克，~~者达34．3克，果形整齐，果皮深褐色，有光泽，毛茸较少。10月上旬成熟，鲜果出籽率40％，是畅销的优良品种。 深刺大板栗 果皮坚，深褐色，有光泽。 大果中迟栗 果皮深红色，果肉黄白色，甜味中等，爽脆可口。果肉含淀粉18．64％，还原糖o．87％，蔗糖81％。 中果中迟栗 单果均重15．2克，呈紫红色，叶香肉甜，富有糯性，含蛋白质9％，淀粉质39％，总糖含量24.2％。树宜密植，果耐贮藏. 羊毛栗 果实大，一般20个重1公斤。果皮棕褐色，略厚。果肉乳黄色，肉质脆嫩香甜，抗旱性强，耐贮藏。 六月苞 又名糯米头，果肉黄而松脆，单果均重2．5克，不耐贮藏。 红光油栗 俗名油栗，果形小，果皮棕红色，有光泽，果坚部瘦削，基部略宽，底部较大，顶部尖细。果肉淡黄色，脆嫩香甜，单果均重9．25克。 乌壳栗 果皮暗褐色，有光泽，果顶有少数茸毛，果肉黄色，微甜嫩脆，含蛋白质6．13％，淀粉49．9％，单果均重13．3克，耐贮藏。 中迟栗 单形大而颜色紫红，果肉黄白色，香脆可口。 狗牙栗 是迟熟品种的一种畸形板栗，果球青时即炸裂，子仁一面露出来果球外，呈狗牙张开状，果肉生食香甜，熟食鲜美，最宜炖食。 锥栗 俗名野栗，是直生板栗，自生于杂树林中。产量低、质量差，采收后需经日晒，待水分散失三分之一后方可贮藏。 茅栗 果实细小，坚果未成熟时青白色，成熟炸裂开的果实为褐红色。采收后，将干果晒干，用碓脱去果皮，生食甜美，与猪肉或鸡肉清炖，其味尤佳。
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